|
Gevulde Sardinefilets
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 bosuitje
5-6 zongedroogde tomaten op olie
2 teentjes knoflook
sprietjes bieslook
2 bakjes gemarineerde sardinefilets (100 g, AH)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bosuitje schoonmaken en in smalle ringen snijden. tomaten in kleine stukjes snijden. Knoflook pellen en uitpersen. Bieslook fijnknippen. In kom bosui, tomaat, knoflook en munt door elkaar scheppen.
Sardinefilets droogdeppen met keukenpapier en openvouwen. Ui-tomatenmengsel erop scheppen en visjes weer dichtklappen. filets met cocktailprikker vastprikken en op schaal leggen.
|
|
|